Zde máte recept na rychlý oběd s kotletou:
Ingredience:
- Kotleta (vepřová nebo rostlinná varianta)
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Zeleninový salát:
- 1 rajče, nakrájené na kostky
- 1 okurka, nakrájená na kostky
- 1 paprika (červená, žlutá nebo zelená), nakrájená na proužky
- 1/2 cibule, nakrájená na tenké plátky
- Čerstvá nasekaná petrželka nebo koriandr (dle chuti)
Dressing:
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce octa (vinný nebo jablečný)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Příprava kotlety:
- Omyjte a osušte kotletu.
- Posolte a opepřete podle chuti.
- Rozpalte pánvi s olejem na střední teplotu.
- Smažte kotletu na obou stranách, dokud není zlatavě hnědá a dokonale propečená (čas závisí na tloušťce kotlety a preferovaném stupni propečení).
- Příprava zeleninového salátu:
- V míse smíchejte nakrájené rajče, okurku, papriku a cibuli.
- Do malé misky smíchejte ingredience na dressing – olivový olej, ocet, sůl a pepř.
- Dressing přidejte k nakrájené zelenině a důkladně promíchejte.
- Servírování:
- Kotletu vyndejte z pánve a dejte na talíř.
- Podávejte s připraveným zeleninovým salátem.
Tento recept je rychlý a snadno upravitelný podle vašich preferencí. Můžete přidat další ingredience nebo změnit koření podle své chuti. Dobrou chuť!
