V souhvězdí Rak se nachází řada zajímavých hvězd. Mezi nejznámější hvězdy patří:
- Alnath (Beta Tauri) – i když se Alnath nachází v sousedním souhvězdí Býka, tato hvězda je viditelná i v souhvězdí Raka. Je to modrobílá hvězda hlavní posloupnosti s magnitudou 1,7.
- Acubens (Alpha Cancri) – je nejjasnější hvězdou v souhvězdí Rak a má magnitudu 4,2. Tato bílá hvězda hlavní posloupnosti se nachází v blízkosti Měsíce a je proto často pozorována při zákrytech.
- Asellus Australis (Delta Cancri) – je oranžová hvězda hlavní posloupnosti s magnitudou 3,9. Je to jedna z nejjasnějších hvězd v souhvězdí Rak.
- Asellus Borealis (Gamma Cancri) – je dvojhvězdou s magnitudami 4,7 a 4,8. Tyto dvě bílé hvězdy hlavní posloupnosti jsou odděleny vzdáleností 10,7 úhlových vteřin.
- Praesepe (M44) – i když to není jedna hvězda, ale otevřená hvězdokupa, Praesepe je jedním z nejznámějších objektů v souhvězdí Rak. Tato hvězdokupa obsahuje více než 100 hvězd, z nichž některé jsou viditelné i pouhým okem.
- Tegmen (Zeta Cancri) – je bílá hvězda hlavní posloupnosti s magnitudou 4,7. Tato hvězda je známá svou vysokou rychlostí rotace a velkým magnetickým polem.
- Theta Cancri – je žlutá hvězda hlavní posloupnosti s magnitudou 5,1. Tato hvězda se nachází v blízkosti Asellus Borealis a tvoří s ní optickou dvojhvězdu.
Tyto a další hvězdy v souhvězdí Rak jsou pozorovatelné pomocí dalekohledů a jsou důležité pro studium astrofyziky a kosmologie.
